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눈과 혀로 사계절을 사랑하는 “일일 8치수”※코스 메뉴
11000엔(부가세 포함)※가
내점마다 새로운 감동을 전하는 '8치수'는 미려가 가장 자신있게 추천하는 요리입니다.그 날에 구입한 최고의 제철 식재료를 흩어져, 색채 풍부한 한 접시에 완성했습니다◎일본의 아름다운 사계를 조금씩, 사치스럽게 맛보는 행복의 한때를 연출합니다.
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소재의 맛을 극한까지 살린 엄선한 「애물」※코스 메뉴
11000엔(부가세 포함)※가
그날의 기온이나 습도, 환경에 맞추어 장인이 절묘하게 국물의 끌어당기는 방법을 바꾸기 위해, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 것이 최대의 매력!섬세하고 깊은 향기와, 엄선 소재가 훌륭하게 조화된 예술적인 한잔입니다.첫 한입에서 마지막 한 방울까지 오감으로 차분히 즐겨주세요.
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저온 조리로 맛을 응축한 「와규 스테이크」※코스 메뉴
13200엔(부가세 포함)※가
차분히 저온 조리로 마무리하여 극상의 육즙과 맛을 가두는 "와규 스테이크"는 놀라울 정도로 촉촉한 부드러운!※이 코스는 가격에 변동 있어, 매장에서 확인해 주세요
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소재의 아름다움을 이끌어내는, 화려한 보기와 장인기술
저희 가게에서는, 점주가 스스로 눈에 띄는 최고급의 소재를 사용해, 그 매력을 120% 살린 요리를 제공.맛에 대한 추구는 물론, 일본 요리 본래의 전통적인 아름다움을 이끌어낸 "보기"에도 철저하게 고집하고 있습니다! 테이블에 운반되어 온 순간에 무심코 환성이 오르는, 색채 풍부하고 화려한 한 접시를 즐길 수 있습니다.
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그날의 「제철」을 무엇보다 소중히 한 1기 1회 메뉴
일본이 자랑하는 풍부한 사계절을 느낄 수 있도록, 식재료 선택에서 조리법에 이르기까지 그 날의 「제철」을 최우선으로 한 메뉴 만들기를 고집하고 있습니다 ◎ 제일 맛있는 순간의 재료를 구매하기 위해, 품서는 매일 변화.언제 내점 주셔도 새로운 놀라움과 맛을 만날 수있는 것이 아름다움의 매력입니다.
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「일본 요리는 조금 문턱이 높을지도…부담없이 오실 수 있는 아늑한 장점이 매력.친구와의 평상시 사용이나, 소중한 분과의 첫 일식 데이트에도, 어깨 팔꿈치 하지 않고 캐주얼에 사용할 수 있습니다.
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주위를 신경쓰지 않고, 소중한 분들과의 대화나 요리를 마음껏 만끽하실 수 있습니다◎기념일의 축하나 가족에서의 단란, 조금 호화스러운 여자회까지, 특별한 시간을 한층 더 격상시키는 최고의 공간에서, 최고의 일본 요리를 즐겨 주세요♪
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모든 모임에 딱 맞는 분위기가 저희 가게의 자랑입니다.비즈니스 씬으로부터, 마음이 놓을 수 없는 동료와의 캐주얼인 마시기까지 폭넓게 맹활약.맛있는 술과 풍부한 코스 요리를 둘러싸면 자연과 미소가 쏟아져 대화도 튀는 것 틀림없습니다 ◎
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제철이 물들이는 최고의 일본 요리
점주 엄선의 제철 소재를 사용! 소재 본래의 아름다움과 맛을 이끌어낸, 화려한 본격 일본 요리가 자랑입니다◎
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요청도 환영 ♪
스테디셀러 음료를 폭넓게 망라 ◎ 메뉴에없는 좋아하는 술도 부담없이 요청을 기다리고 있습니다 ♪
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부담없이 즐기는 호화 코스
문턱의 높이를 느끼게하지 않는 분위기도 당점의 매력.계절을 오감으로 즐길 수 있는 극상 코스를 전해드립니다.
